Записки Кантонского Котега

Дивитесь як народ спецом для москальскiх таможенников (чтоб им понятнее было!) Китай по-английски кличет - "Chinese Peoples' Republic"

Ну все знают чё это такое и где это

Мужжж принес домой мешок полуживых животных.

Вот таких:
( vegetarians beware! )

Рассказываю про одну русскую девицу, живущую в Америке с русским же  мужем, и на кой то фиг усыновившую ребенка из Эфиопии.

Мужж уточняет: дык они в Эфиопию чтоли за ним ездили?

Я отвечаю: Я не знаю деталей базиса поставки, может на FOB–е взяли , а может и на DDP, не суть важно, слушай дальше..

- Сколько кубов влазит в 40-футовый контейнер? - спросила я.
- ну вообще 58, но фактически больше 54 не грузят
- Почему? Это такое требование таможни чтоли?
- Почему таможни?
- Ну, чтобы оставить таможеннику место для проползания-протискивания при инспекции груза...
<громкий ржач>

Стоял жаркий темный кантонский вечер. Мы сидели у реки, отхватив блатной столик прямо у парапета.
В кувшине медленно нагревалось пиво, сверкали огни проплывающих мимо радостных туристических круизных корабликов, а поодаль по уходящей в южно-китайское море протоке шли груженые контейнерами баржи. Прохладный ветер с реки киношно задувал мои волосы в правильную сторону (то бишь назад, а не в морду/в пиво), от чего было радостно-приятно, и на мгновение можно было отвлечься от действительности. Хотелось жить и обсуждать вопросы мелкого частного судовладения.
.
Вдруг на противоположном берегу заиграла музыка, и повсюду ожили прожекторы. Их лучи, впущенные с разных берегов, танцевали и схлестывались то в небе, то на воде. Замирали на пару секунд и вновь пускались в пляс. Оттанцевав минут 30, прожекторы замерли и отключились. Шоу окончено. Нам принесли осьминогов и устриц (которых в Китае не жрут сырыми, как впрочем и любые другие продукты, а запекают с чесноком и маслом). Можно начинать пить

Вот сейчас заварю похожий на солому лемонграсс, неуютно устроюсь на коврике у компьютера (устал котег от половой жизни, да) и буду вам рассказывать про Китай.
Давно я ничего не рассказывал... а все потому что был занят-занят-занят, да. Выгуливать родственников - это тяжкий труд, это вам не работать))

Зато я, наконец-то, побывал в самом центровом парке нашего Кантона,забрался в нем на гору и вживую вблизи увидел его символ. А символ наш – это, сцуко, козлы. И не один кАзел, а целых 5 (пять). Козлов.

Любуйтесь:





С козлами в качестве городского символа связана космическая и типокрасивая легенда.

Однажды в студеную зимнюю пору в неурожайный год, когда простые кантонцы маялись от голода, в город с неба спустились 5 бессмертных на пяти козлах и принесли жителям в подарок ростки риса. Ростки были посажены, рис разросся, народ нажрался, бессмертные улетели взад на небо, а их козлы превратились в камень. В город пришло процветание, а козлы сделались его символом.

Из-за этой легенды город приобрел и несколько кличек, самые известные их которых «город козов» (и им не впадлу!) и «город рисовых ростков».
В 50-е гг козлов вырезали в камне, а затем в больших размерах отлили в бетоне и установили на возвышении в парке. Материализация.

Будучи недавно в предолимпийской столице, в китайской-китайской такой гостинице, в номере, нашла и открыла несвежий журнальчик на первой попавшейся странице.

И что я там вижу?

Пока некоторые в холодных и не очень странах наслаждаются вкусом руколлы и козьего сыра, я подразнюсь "экзотическими" фруктами.



Это мангустин. С частично присутствующем в названии "манго" он не имеет ничего общего ни по цвету, ни по форме, ни по вкусу.
Чтобы добраться до съедобной части, нужно фиолетовую красивую кожу содрать.

А внутри он выглядит.. как чеснок.. в общем, вот так:( откусить..  )

Весь мир помешался на диетах и здоровом образе жизни: все считают калории и гликемический индекс, отказываются от вкусного сладкого и покупают low-fat продукты... а вот в Китае наоборот - есть заведения, которые гордо несут слово "жир" в своем названии:

внимание на последнее слово(!)



Заведение, как видите, не пустует))

Купили тут недавно симпатичную курочку, золотистую, зажаристую...
Перекладывая дома в тарелку обнаружили что...

Дождавшись весны и хорошей погоды, мы подняли задницы и вооруженные оранжевым китайским путеводителем по "мелким прикольным городкам Китая", отправились исследовать ближайший.

Им оказалось поселение в районе старого порта (а ныне тихая окраина Гуанчжоу) – Хуангпу. Здесь был один из пяти китайских портов, открытых для торговли с иностранцами еще до опиумных войн.

Здесь стояли иностранные корабли, грузившиеся пряностями, чаем и шелками, а отважные мореплаватели отдыхали в опиумных курильнях, окутанные сладким дымом, убаюканные шелестом одежд темноглазых красавиц. Делавшие состояния кантонские купцы благодарили богов и духов в многочисленных местных храмах, возжигая масла и благовония.

Сейчас это тихая деревня с эклектичными строениями, частично старинными, частично серыми и коробочными.

 

По-китайски Америка  звучит как  "мэй го", что в дословно переводится как "красивое государство"
А американский доллар звучит как "мэй юань", то бишь....  "красивый юань"))

Дня 3 назад котег услышал во дворе странный шум, похожий на работу и сотрясение гигантского перфоратора.
Выглянул в окно...а там... прямо во дворе кетайские рабочие (кстате частично полуголые и босоногие) долбили отбойными молотками....

А вот что происходит, когда забываешь вино в морозилке:

Ну вот я и вернулся. В Китай.

Пока я дома отъедался руколлой и сыром (а народ хвалили мои слегка постройневшие линии), захотелось немножко попугать рассказать вам о здешней еде.

Вот вам, enjoy!



Про изобилие в Китае всякой странной еды все наслышаны. Здесь едят все: утиные язычки, свиные копыта, когтистые куриные лапки, несчастных кошечек-циветт, пресловутые черные яйца, акульи плавники, ласточкины гнезда, вареных змей, зажаренных крыс и мышей.
Какая-то часть этой для нас "экзотики" поедается в повседневной жизни, но в основном всякий странный фуд поглощают по особым случаям, и часто специально идут в ресторан именно на него.

На большинство странной экзотики меня категорически не тянет - я с напряжением и брезгливостью отношусь к субпродуктам, не люблю пачкать руки о разделываемую тварь (а салфеток в китайских ресторанах бесплатно не дают), и особенно выплевывать всякие кости и хрящи (и как назло в южно-китайской кухне чуть не 70% блюд готовится из мяса, порубленного, млин, с костями).
Так что в повседневной жизни я обхожусь максимум десятком бескостных мясных блюд в сочетании с 5ю вариациями на тему гарнира/овощей.

"Экзотику" же заказывают китайцы. Расскажу вам про одно из таких "погружений" - один контрагент заказал такие странные штуки, о которых я и не слышала. (Шок - это по не-нашему!)


P.S. на фото изображено "хо-го" или по англ. hot pot - кипящая кастрюля с приправленным пряностями и специями бульоном, в которую бросаются сырые ингридиенты, которые варятся и поедаются.

Для тех засранцев, кто забыл, я напоминаю - у котега сегодня....:




В связи с чем я с утра пью Шабли, слушаю джаз и ем шоколадный чизкейк от старбакса, разглядывая подаренные мне синие (!, китайцы поди всю ночь раскрашивали) розы

Разрозненные заметки и досужие мысли из Города Ангелов

Вечер.

На планировавшийся романтический викенд наложила грязные лапы суровая реальность, и муж остался биться за металл, а я полетела в любимый город одна.
Обычно на таких широких кроватях одна я спала только в командировках.



Теперь командировок больше нет, а кровать в моем единоличном распоряжении все же оказалась.


Утро. Отель. Затрак.

В отеле полно белых англосаксов (скорее всего америкосов), спускающихся к завтраку в шортах. И не просто белых, а белых-белых, аж до синевы. И почему их старые мужики так любят эти шорты до колена? Это будет похлеще знаменитых русских сандалий на носки))

На завтрак ехала в лифте со странной парой, а вернее сказать семейкой - взрослый красивый негр и белый ребенок лет 11-12 ти. Отношения явно отчим-пасынок, а не просто знакомые (мама, видимо, отсыпалась в номере после джет-лэга или просто бурной бангкокской ночки.)

Вот народ обсуждает тему детей от смешанных межрасовых браков.. ..а представьте, каково, если мама привела негра, и ты должен называть его папой(!)... Хотя негр очень ничего собой – высокий, спортивный, с выпуклой попкой под спортивными штанами. Но вот если он придет на родительское собрание или пойдет с сынишкой пускать кораблики… ну или что там делают американские родители такого социального со своими детьми?
_________________________________________________________________

Принесла жЫрную вафлю со сгущенкой и кленовым сиропом.. щас как заточу... Потом надо будет пойти поплавать в бассейне

_________________________________________________________________

Да, наверное окружающие меня англосаксы все-таки америкосы - за столиком напротив сменился караул, и вместо мужика в шортах сели две девицы с идеально бритыми лысыми ногами. Жрут фрукты и что-то вегетарианское, тушеное, неаппетитное…
ЖЫрную вафлю решено не доедать.

__________________________________________________________________

Нда, я все-таки настоящий русский - мне неудобно, блин, пить кофе,если я вытаскиваю ложечку из чашки
__________________________________________________________________



Отель. Утро. После завтрака.

Одела бирюзовый купальник и пошла купаться в бирюзовом бассейне с видом на любимый город.



Плавать, конечно, чудесно, но город ждет. Рюкзак, камера, тапки поудобнее… и в путь!

Все, конечно. знают, что китайцы - большие любители пожрать. Жрут они регулярно и много, смачно, шумно втягивая в себя лапшу и причавкивая.

Рекламой жратвы никого не удивишь, но



чтоб олимпийская (!) сборная страны, хостящей олимпиаду, рекламировала самую ффкусную и здоровую пищу - Магдональц, это я удивлен, да.